竹笋食品厂家

竹笋休闲食品

新闻分类NEWS

联系我们

泸州野植珍食品有限公司

地址:四川省泸州叙永城郊大桥北端西侧  

全国服务热线:400-090-0052

电话:0830-6272048

邮箱:[email protected]

网址:www.zyny.icu

夏季竹笋的四种做法 赶紧学起来

夏季竹笋的四种做法 赶紧学起来

发布日期:2018-06-06 作者: 点击:

夏季高温,吃点竹笋仍是相称不错的选择,那么夏季竹笋应该怎样烹饪来吃呢?赶紧跟着竹笋食品厂家一起来学下吧。


夏季竹笋的做法


凉拌竹笋丝:竹笋去掉皮后,切成丝在滚烫的开水中焯一下,捞出后用凉水过一下再控干,拌?#22799;?#26412;身爱好的作料,如盐、味精、醋、辣椒面、麻油,?#37096;?#20197;加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝。好香还爽口。



竹笋食品

爆炒竹笋片:竹笋要?#20173;?#28378;烫的水里抄一下,去掉土腥味,切成片状,用腊肉片、姜片、葱片,在大火的铁锅里,配以适宜的佐料,爆炒出锅。


竹笋排骨汤?#33322;?#31481;笋洗净切片,备用;排骨洗净后干水份,备用。起一锅水,待水煮沸后,将作法1放入滚水中氽烫一下,捞起备用。起一锅,将水倒入锅中一起拌煮,再将作法1及作法2放入锅中,一起煮。待作法3煮滚后,马上将火转至小火,并盖上锅盖后,焖煮30?#31181;櫻?#21363;可翻开锅盖参加姜片与调味料一起拌煮调味,即完成。


竹笋香菇炒肉:把竹笋分半切成片﹐并以盐调味炒出来。把肉用调好的佐料炒出来。把泡的香菇和石耳切成丝。?#20122;?#26898;分半并切成细丝。在炒的肉里放香菇﹑石耳﹑青椒炒后﹐放在冲白面的水里煮熟﹐并与炒好的竹笋混在一起盛在碗里。


吃笋注意事项


1、竹笋不能生吃,零丁烹饪时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味?#25438;?#21035;鲜美。别的,?#37096;?#20197;将竹笋连皮一起放在淘米水中,参加一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它天然冷却,再掏出来用水冲刷,涩味就没了。


2、水煮竹笋时,加放少量芝麻酱,不仅易软烂,并且芬芳可口。


3、竹笋食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。


4、近笋尖部的地方宜顺切,下部宜横切,如许烹制时不仅?#36164;?#28866;,并且更易入味。


本文网址:http://www.zyny.icu/news/370.html

相关标签:竹笋食品,竹笋食品厂家

最近浏览:

在线?#22836;?/span>
分享 一键分享
毕尔巴鄂竞技vs韦斯卡
时时彩平台 双色球复合式是什么意思 中体育zso8飞彩比分 九龙在线 ag到底是怎么做假的 6码中特免费贴吧 红中二人麻将技巧 大乐透专家汇总推荐号 重庆欢乐生肖玩法 内蒙古时时昨天开奖号码 北京pkapp下载 上海时时时间表 pk拾人工计划群 二人麻将怎么玩 时时彩压大小单双软件 三公技巧出九点规律